前回、さつま芋ネタを書いたので、たまたま家にあった、さつま芋を使った簡単おやつを作ってみました。
《参考記事》甘くておいしい、さつまいもはワンちゃんも大好物
今回は、「チンしてチップス」というグッズを使ってみました。
スライサーの底にゴムがついており、スライスし易かったです。ただ、チップスを並べるチップスメーカーが小さくて、さつま芋一本をチンするには、合計3回チンする必要がありました。作業自体はとても簡単です。
油を使わずに電子レンジでチンするだけなので、とてもヘルシーです。味はというと、ほんのりと甘味が感じられ、パリパリとした食感がよいのか、「もなか」にもとても好評でした。
さつま芋チップスの作り方
1.さつま芋を洗いスライスする
軽くあらったさつま芋を付属のスライサーで薄くスライスします。
できるだけ、さつま芋を斜めにスライスして、チップスを大きくするのがコツです。
2.薄くスライスしたさつま芋をアク抜きする
ボールに塩水(塩を小さじ1ぐらいでOKです)を用意します。
そのなかに先ほどスライスした、さつま芋を10分ほどさらします。
ワンちゃんによっては、さつま芋のアクが合わない子もいますので、アク抜きした方がよいです。
3.水気を取る
ザルにあげ、キッチンペーパーで軽くさつま芋の水気を取ってから、チップスメーカーにセットします。
4.電子レンジでチンする
600Wで7分ほどチンすると、完成です。
できあがり具合を確認しながら、チンする時間を調整してください。
少し焦げ目が付き始めると完成です。
まとめ
人間用として食べるなら、少し甘味が足りないです。そのまま食べた方がヘルシーなのですが、塩ときび砂糖を振りかければ、おさつどきっ風の味になり、おいしくなります。
一度、お試しください。